Focaccia ortolana morbidissima
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 18-24 ore in frigorifero e in cir
  • 12 ore a temperatura ambiente
  • 300 g Farina
  • 100 g Farina
  • 400 ml Acqua tiepida
  • 20 g Olio extra
  • 10 g Zucchero
  • 15 g Sale
  • 5 g Lievito di birra
  • q.b. Pepe
  • 15-20 grammi
  • 3, facendo 3 focacce, dipende anche da quanto sottili le volete) e cominciate a stenderlo con le mani nella teglia, fino ad arrivare ai bordi.
  • 45 minuti
  • 25-30 minuti

Istruzioni

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