Focaccia olive e cipolle – Impasto diretto con lievito di birra
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Ingredienti

  • 500 gr di farina per pizza
  • 350 gr circa di acqua (dipende dall’assorbimento della farina)
  • 2 cucchiaini colmi di sale
  • 5 gr di lievito di birra
  • olive nere
  • 3 cipolle formaggio grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • acciughe sottolio (facoltativo)
  • 500 gr di farina per pizza
  • 350 gr circa di acqua (dipende dall’assorbimento della farina)
  • 2 cucchiaini colmi di sale
  • 5 gr di lievito di birra
  • olive nere
  • 3 cipolle formaggio grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • acciughe sottolio (facoltativo)

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