- stendere i pezzi diimpasto cercando di dargli la forma della della tegliain quale andrà. - ungi le pareti della teglia e deponici sopra l'impasto lavorato
Quando il cornicione sarà bello gonfio (tenete guardato il sotto affinché non bruci), togliete la padella dal gas, girate il forno sulla funzione grill, e passate la pizza nella teglia
In teoria andrebbe cotta nel testo e nel forno a legna ma non avendo nessuno dei due mi son accontentatadi una semplice teglia per pizza e del forno di casa
500 gr difarina 0, o 00 panificabile. 1350 g di acqua. 12 cucchiai di olio. 16 g di lievito di birra fresco. 112 gr di sale fino. 140 g di acqua. 140 g di olio EVO. 16 g di sale fino
Sono questi enzimi che con la loro attività rendeno l’impasto maturo e quindi più digeribile. Potete tranquillamente preparare l’impastocon qualsiasi robot da cucina o a mano
i sono tornata su dalle bimbe quindi è andato benissimo. Come è andato il fine settimana. Ci siamo divertite molto, abbiamo anche scoperto un gioco nuovo troppo divertente
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.