Focaccia genovese con lievito madre
Se non è zucca è pan bagnato
Se non è zucca è pan bagnato
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Ingredienti

  • 500 gr farina
  • 0 o Manitoba
  • 100 gr lievito madre rinfrescato
  • 125 gr acqua
  • 125 gr latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • o miele
  • 50 gr olio
  • 10 gr sale
  • 1 cucchiaio raso
  • rosmarino fresco
  • 10-15 minuti
  • 1 cm

Istruzioni

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