Focaccia fiori di zucchina e stracciatella
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Ingredienti

  • PER L'IMPASTO
  • 500 gr farina O
  • 300 ml di acqua temperatura ambiente un cucchiaino di sale fino
  • 40 gr di olio evo
  • 1 cubetto di lievito fresco
  • PER LA FARCITURA
  • zucchine piccole (quelle a cui sono attaccati i fiori)
  • 8/10 Fiori di zucchina
  • 1/2 cipolla rossa
  • 150 gr di stracciatella
  • olio e sale q.b.

Istruzioni

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