Focaccia farcita con Lievito Madre e farina di quinoa
La pentola senza glutine
La pentola senza glutine
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Ingredienti

  • 200 g di lievito madre rinfrescato due giorni prima e freddo di frigo
  • 150 g di farina Glutafin
  • 300 g di farina per pane Nutrifree
  • 50 g di farina Nutrifree di quinoa
  • 310 g di acqua (qui dipende da quanto è idratato il vostro Lievito Madre)
  • 10 g di sale
  • 2 cucchiai di olio

Istruzioni

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