Focaccia di Patate, Pancetta e Rosmarino Bimby
Ricette Bimby
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Ingredienti

  • ½ cucchiaino di sale + 5 g per l’impasto
  • 150 g di patate sbucciate
  • 100 g di pancetta coppata
  • 2 rametti di rosmarino + q.b. per guarnire
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di zucchero
  • 350 g di farina
  • - 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 75 g di pancetta coppata
  • di
  • 2 rametti di rosmarino
  • 200 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di zucchero

Istruzioni

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