Focaccia con zucchine col Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 4 persone
  • 150 gr di farina
  • 150 gr di farina
  • 20 gr di olio
  • 200 ml
  • 100 gr di acqua naturale a temperatura ambiente e il lievito e sciogliere: 2 minuti a 37° a Velocit 2. (Questo passaggio non è necessario se usate lievito istantaneo)
  • 2 minuti a Velocit Spiga, aggiungendo dal foro del coperchio ancora l'acqua necessaria all'impasto. Aggiungetene pochissima alla volta e quando l'impasto former una palla al centro del boccale sar pronto. Aggiungete a questo punto lo zucchino tagliato a juilienne e lavorate ancora qualche secondo se necessario, sempre a Velocit Spiga.

Istruzioni

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