Focaccia con scarola, ricetta
Cucina per caso con Amelia
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Ingredienti

  • Limpasto della focaccia con scarola che ho preparato è il mio preferito, cioè quello della focaccia con pomodorini di origine pugliese.
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di farina 0
  • 2 patate medie
  • 1 cubetto di lievito di birra oppure 60 g di lievito di pasta madre (ancora da rinfrescare)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 250 cl di acqua
  • sale grosso

Istruzioni

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