Focaccia con lievito madre, ripiena con salsiccia, funghi e formaggio
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 200 g lievito madre (rinfrescato prima)
  • 2 cucchiaini sale
  • 1,5 cucchiaini miele
  • 300 ml acqua tiepida
  • olio extravergine Qb
  • 500 g funghi champignon
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale, pepe
  • 100 g formaggio a fette (edamer )
  • 300 g salsiccia
  • 30 minuti o fino alla doratura, dipende molto da forno a forno.
  • Sfornare, lasciare intiepidire e servire !

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