Focaccia con farina semintegrale, farina di ceci, tonno, rucola, formaggio e pomodorini
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 350 g farina 00
  • 150 g farina integrale il Molino Chiavazza
  • 100 g farina di ceci il Molino Chiavazza
  • 200 g lievito madre
  • 2,5 + 1 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini miele
  • 350 + 100 ml acqua tiepida
  • 50 + 100 ml olio extravergine
  •  
  • X accompagnare, a piacere
  • tonno sotto olio, rucola, formaggio. pomodorini
  • 4 ore Riprendere l'impasto e rovesciarlo in una teglia ben oliata, stendendolo per coprire tutto il fondo.
  • Lasciare lievitare nuovamente per cir

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