Nella macchina del pane mettere la farina e il lievito mescolati, fate un buco al centro e versate zucchero, sale e olio. Aggiungete l acqua tiepida e azionate la macchina per impastare. Fate impastare per 20 minuti.
Potete farlo anche a mano e sbattere l'impasto sul piano da lavoro e lavorarlo bene con i pugni per 10 minuti.
Mettete l'impasto nella terrina infarinata e copritela con un canovaccio umido fate lievitare per 40 minuti circa.
Tagliate a rondelle le patate lessate.
Con un mattarello stendete l'impasto e mettetelo sulla lastra da forno (30×40) unta di olio, bucherellare la sfoglia con la forchetta e distribuite sopra patate, una spolverata di sale, rosmarino, formaggio grattugiati, mozzarella a dadini e per finire l'olio. Mi raccomando non un filo d'olio ma un poco di più perché la focaccia dentro il forno tenta a diventare secca.
Porre a lievitare per altri 20 minuti.
Cuocere in forno per 18/20 minuti circa a forno ventilato 200° C.
Risulterà una focaccia morbida. Buon appetito!
questa sera gusto pizza con questa focaccia in padella con pomodoro e mozzarella. Versate la salsa sul disco di focaccia facendo attenzione a non raggiungere i bordi
PROCEDIMENTO. Montare il gancio ad uncino. Sciogliere il lievito di birra ( 1 gr ) in una parte dell’acqua (150 ml) aggiungere lo zucchero e mescolate con un cucchiaio per favorire la fermentazione
Salatini di pasta sfoglia alle olive. Share. I Panzerotti ripieni al forno con pomodoro e mozzarella di bufala sono davvero deliziosi, facili e saranno apprezzati proprio da tutti
Share. Nuvole di parmigiano. Trattasi di una ricetta americana ma con un ingrediente tutto Italiano. Le nuvole di parmigiano sono degli snack ottimi per antipasti magari abbinati a delle salse oppure farciti con salumi
GIRELLE PATATE MOZZARELLA E SPECK, un gustoso piatto facile e veloce da fare, una ricetta salata perfetta per stupire a tavola con poco tempo e pochi ingredienti
Il periodo passato a lavorare in Liguria è stato strano, un cambiamento radicale nel modo di vivere, per una famiglia che prima abitava a Milano trovarsi proiettati nel centro storico di un paese ligure, dove il lavoro era nei caruggi (i caruggi o carruggi sono i tipici vicoli dei centri storici della Liguria, quelli stretti stretti per intenderci, e la sera in estate con quel flusso ininterrotto di persone che passeggiano) e l’abitazione sopra l’attività, le abitudini sono cambiate da un giorno con l’altro, prima spesa nei centri commerciali e coda ovunque si andasse, dopo spesa nel piccolo negozietto che vendeva la verdura, un salto in Macelleria e naturalmente il Pane e la focaccia alla genovese, quella non poteva mancare, i miei figli che al tempo facevano le elementari la volevano sempre di merenda
1 vasetto di fecola di patate (90 gr). Torta salata alle verdureTorta salata alle verdure, con questo caldo spesso ci si… 7 vasetti I vasetti utilizzati come unit. 1 vasetto di fecola di patate (90 gr)
INGREDIENTI. Per 8 mezzelune. 1 rotolo di sfoglia. 100 g di prosciutto cotto. 100 g di formaggio a fettine. 1 tuorlo d'uovo allungato con 2 cucchiai di latte per spennellare le mezzelune
Iniziamo a lavare e tagliare a dadini le verdure. Scaldare l' olio in padella e mettere la cipolla tritata con tutti gli altri ingredienti, salare e pepare, aggiungere una spolverata di papikra e il prosciutto a dadini
Focaccia ripiena cotta in padella (ricetta veloce) senza lievitazione e senza glutine. Dopo il successo dei Calzoni in padella senza lievito e della Pizza cotta in padella,non potevo non provare a preparare anche una Focaccia ripiena cotta in padella
Torta fredda alle fragole. Share this on WhatsApp. Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta tipica Napoletana anche se il nome tre in inganno, la Pizza Parigina ovviamente senza glutine
Tagliate le fette di pancarrè a metà poi su ogni fetta di pane il prociutto è la sottilette e girate su se stessa e avvolgete nella pellicola come una caramella una mezz oretta in frigo x far prendere la forma
Condividi su. Facebook0. Pinterest0. Stampa. Google +0. I bocconcini di pizza sono un finger food davvero facile e veloce da realizzare, ottimi come aperitivo o come snack sfizioso da offrire a feste e buffet, piaceranno sia ai grandi che ai piccini
La focaccia morbida con patate, cipolla rossa e pancetta è un’idea golosa e alternativa alla solita focaccia con i pomodorini, essendo condita con patate a cubetti, fettine di cipolla rossa e pancetta dolce o affumicata, secondo i vostri gusti
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.