Focaccia alle mandorle con cipolle rosse caramellate
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 325 cl di acqua fredda
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di semola
  • 10 gr di sale
  • 10 gr di lievito di birra
  • Una cipolla rossa (io ho utilizzato una cipolla rossa di Tropea)
  • una manciata di mandorle
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extra vergine di oliva
  • Zucchero di canna q.b.

Istruzioni

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