Focaccia alla cipolla
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Ingredienti

  • Per la focaccia genovese: - 500 g di farina 00 - 275 g di acqua circa - 10 g di lievito di birra - 10 g di sale - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per la farcia: - 1 cipolla rossa - 1 noce di burro - Olio extra vergine di oliva Per pennellare: - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 3 cucchiai di acqua - Sale a piacere

Istruzioni

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