Il periodo passato a lavorare in Liguria è stato strano, un cambiamento radicale nel modo di vivere, per una famiglia che prima abitava a Milano trovarsi proiettati nel centro storico di un paese ligure, dove il lavoro era nei caruggi (i caruggi o carruggi sono i tipici vicoli dei centri storici della Liguria, quelli stretti stretti per intenderci, e la sera in estate con quel flusso ininterrotto di persone che passeggiano) e l’abitazione sopra l’attività, le abitudini sono cambiate da un giorno con l’altro, prima spesa nei centri commerciali e coda ovunque si andasse, dopo spesa nel piccolo negozietto che vendeva la verdura, un salto in Macelleria e naturalmente il Pane e la focaccia alla genovese, quella non poteva mancare, i miei figli che al tempo facevano le elementari la volevano sempre di merenda
Per realizzare il tiramisù al limoncello dovete prima di tutto mescolare il latte al limoncello. Dopodiché, in una terrina, con l'ausilio di uno sbattitore elettrico lavorate lo zucchero insieme al Mascarpone Santa Lucia e al liquore
La focaccia morbida con patate, cipolla rossa e pancetta è un’idea golosa e alternativa alla solita focaccia con i pomodorini, essendo condita con patate a cubetti, fettine di cipolla rossa e pancetta dolce o affumicata, secondo i vostri gusti
Fare lievitare per altri 40 minuti, poi con i rebbi di una forchetta bucherellare la focaccia. In una ciotola inserite la farina, con lo zucchero, il lievito sbriciolato e mescolare
Questa torta rustica è una vera esplosione di gusto, sapori e profumi che conquistano. L’ho preparata per un buffet molto speciale ed è piaciuta a tutti
Io adoro la pizza fatta in casa, la preferisco anche a quella della pizzeria, in primo luogo perchè rimane più alta e poi posso usare le farine che preferisco e non mi devo “accontentare” delle classica farina bianca
Preparazione Focaccia con cipolle. Fate lievitare per almeno 90 minuti, questo tempo può aumentare fino a 3 ore se volete una focaccia ancora più soffice. Al termine del tempo di lievitazione distribuite la cipolla marinata sulla superficie della focaccia e infornate nel forno preriscaldato a 230 °C posizionando la teglia nella posizione più bassa all'interno del forno per i primi 12-15 minuti. Terminate la cottura a ¾ di altezza per altri 5 minuti oppure fino a doratura della focaccia. La focaccia risulta ottima anche a distanza di 24 ore se conservata in un recipiente chiuso o nella pellicola trasparente
Stendete la pasta sfoglia e aggiungete uno strato di prociutto poi la provola e poi lo speck bello tutto pieno poi arrotolate bene e chiudere l estremità molto bene
Share this on WhatsApp. Share. La piadina è una ricetta della tradizione semplicissima da fare. Perchè acquistare le piadine già pronte al supermercato che contengono conservanti
Non potete non provare il rotolo di focaccia farcito. Come base del rotolo ho usato una base per focaccia già stesa (solo da cuocere), di quelle che si trovano nel banco frigo
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