Focaccia ai peperoni, tonno e olive
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 10 gr di lievito
  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di semola rimacinata
  • 170-180 ml di acqua tiepida
  • 10 gr di lievito (anche meno se avete tempo per la lievitazione)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 20 gr di olio + quello necessario per ungere la teglia e condire la focaccia
  • 1 peperone piccolo
  • 50 gr di tonno (una scatoletta piccola
  • 10-12 olive nere
  • 6-7 pomodorini rossi

Istruzioni

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