focacce bianche  bimby
valentina.tricoli
valentina.tricoli

focacce bianche bimby

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Ingredienti

  • 550 gr farina Manitoba
  • 200 gr latte
  • 50 gr acqua
  • 1 uovo
  • 60 gr olio evo
  • 1 cucchiaino rado zucchero
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cubetto lievito vi birra

Istruzioni

    1. latte e acqua 30 sec. 37° vel 3;
    2. lievito 5 sec Vel 4;
    3. tutto il resto 3 Min. Vel spiga.

    Laaciar lievitare un'ora...
    Stendere l'impasto col mattarello (spessore mezzo centimetro).
    Con un coppa pasta tagliare le pizzette e lasciarle lievitare 30 minuti.
    Trascorso il tempo fare dei buchi premendo con le dita e lasciar lievitare altri 15 minuti.
    Aggiungere olio e sale.
    In forno a 200° per pochi minuti.

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