L’evento anche quest’anno sarà dedicato ai prodotti tipici del lagodiGarda, dal pesce all’Extravergine d’Oliva del Garda Dop, dalle erbe del Baldo alla pregiata carne del Consorzio della Garronese Veneta, senza dimenticare l’enologia del territorio
Fish & Chef, che oggi fa confrontare le più brillanti stelle della cucina italiana, nella più grande celebrazione del pesce dilago mai organizzata nel nostro paese è arrivata quest’anno alla sua sesta edizione
Dunque, quale migliore occasione di un bel piatto difish & chips. Ma la seratina a base di cibo unto e godurioso, senza far attenzione alle calorie, pensando di mangiare al grido di “pancia mia fatti capanna” per poi annichilirsi sul divano confuse e felici, ve la fate mai
Ciao a tutti vi lascio una ricetta per il week end davvero semplice e veloce. Non credo che posterò più sino a settimana prossima ne approfitto per passare un po’ da voi e riposare per quanto si può
– olio di semi diarachidi per friggere. – sale. Di cosa sto parlando. Del fish and chips. A parte mescoliamo con una frusta l’uovo, l’acqua frizzante, un pizzico di sale e la farina, fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea
l'ultima volta che l'ho vista ho pensato che probabilmente uno dei pochi modi per riuscire a far mangiare il pesce a mio figlio era quello di darglielo sotto forma di burger (visto e considerato che li mangerebbe se potesse anche a colazione)
Composto da filetti di merluzzo fresco in pastella e patatine fritte il fish and chips lo troverete in ogni angolo e pub inglese e non potrete più farne a meno
Lo chef campano Pietro Parisi ha sperimentato un nuovo impasto per la pizza che prevede l’aggiunta del liquido di governo della mozzarella in sostituzione del lievito, ottenendo un impasto particolarmente soffice, leggero e digeribile
di rimbambimento generale, fiacca diffusa. Non è solo lo spallamento da fine di un viaggio, è proprio. Soprattutto quando piove e sembra notte, che lo sarebbe pure, stando all'orario di una settimana fa, ma invece è giorno
In vero stile fish & chips potete spruzzare sulle patate un pochino di aceto bianco. Deve essere preparato secondo alcune regole precise, per farlo diventare il vero fish and chips britannico, perché in qualsiasi luogo sulla terra si vada troveremo la locale versione di questo piatto
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