FINGERFOOD ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ  ♦♦  FINGERFOOD ROTOLINI DI CARNE TRΙTA IN PASTA FILLO
IL LABORATORIO DI MM_SKG
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Ingredienti

  • 500 gr κιμάς (μισό μοσχαρίσιος, μισό χοιρινός),
  • 100 gr τυρί τσένταρ τριμμένο.
  • 5 sfoglie di pasta fillo
  • olio extravergine di oliva
  • 1 tuorlo d' uovo.
  • 1 cipolla,
  • 1 spicchio d' aglio piuttosto piccolo,
  • 1 carota,
  • 1 patata media,
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva,
  • 500 gr di carne trita mista (met suina met bovina),
  • 1 pomodoro piccolo,
  • 1/2 cucchiaino cumino,
  • 1 cucchiaino di paprica dolce,
  • 1 tazza di pangrattato,
  • 100 gr di formaggio cheddar grattugiato.

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