Filetto Di Salmone Con Insalata E Salsina Alla Senape
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Filetto Di Salmone Con Insalata E Salsina Alla Senape

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Ingredienti

  • Per 2 Persone
  • 400 gr Filetto Di Salmone
  • 1/2 Cetriolo Tagliato A Bastoncini
  • 10 Pomodorini Cerry Tagliati A Metà
  • 3 Funghi Champignon Affettati Fini
  • 1 Avocado Tagliato A Fettine
  • 1/4 Cespo Di Insalata Iceberg
  • 20 gr Di Arachidi Sminuzzate A Coltello
  • 2 c Olio Oliva
  • 1/2 Limone Succo
  • 2 cc Senape
  • Peperoncino Secco Q.b.

Istruzioni

    Mettere una pentola piena d'acqua sul fuoco e portare a bollore.
    Cuocervi i filetti di salmone per 10 min.

    Intanto in una ciotola preparare il condimento mescolando olio d'oliva, succo di Limone, senape e peperoncino. Unirvi il cetriolo e lasciar riposare 2 min.
    Una volta cotti scolate i filetti di pesce.

    Unire i pomodorini, i funghi, l'avocado e l'insalata nella ciotola e mescolare bene.

    Dividere l'insalata in due piatti e disporre sopra i filetti di pesce.
    Guarnire con le araghidi e servire.

    Buon appetito!

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