Filetto di orata al pesto con insalata di finocchi e arance
Cuoche clandestine
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Ingredienti

  • 2 filetti di orata (2 sun bream fillets - 2 filetes de dorada)
  • 4 cucchiai di pesto (4 tablespoons of pesto - 4 cucharadas de pesto)
  • 70 g di olive nere (70 g black olives - 70 g de aceitunas negras)
  • 1 arancia (1 orange - 1 naranja)
  • 1 finocchio (1 fennel - 1 hinojo)
  • 1 manciata di pinoli (handful of pine nuts - 1 puñado de piñones)
  • olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b. (extravirgin olive oil, salt and black pepper, to taste - aceite de oliva, sal y pimienta, lo que necesite)

Istruzioni

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