FILETTO DI MAIALE SU LETTO DI FUNGHI PIOPPINI CON ERBETTE RIPASSATE IN PADELLA
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Ingredienti

  • 4 persone)
  • 1 filetto di maiale di
  • 600 gr
  • 400 gr di funghi pioppini
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 600 gr di erbette
  • 45 circa Nel frattempo pulite i pioppini e tritateli grossolanamente. Metteteli a cuocere in una padella con un goccio d’olio e l’aglio schiacciato, regolate di sale e pepe. Nel frattempo tritate il prezzemolo ed aggiungetelo ai funghi, dopo pochi minuti spegnete il fuoco.

Istruzioni

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