Filetto di maiale alle mele renette
Pelle di Pollo
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Ingredienti

  • 1 filetto di maiale (450-500 gr)
  • 2 mele renette
  • un cucchiaino di zenzero in polvere
  • 50 gr di lardo aromatizzato alle erbe
  • 30-40 gr di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 rametto di timo
  • farina q.b.
  • sale, pepe

Istruzioni

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