FILETTO DI MAIALE ALLE ERBE CON SALSA AL VINO ROSSO
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • (dosi per 2 persone)
  • 1 filetto di maiale da 500 gr circa
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 rametto di rosmarino
  • prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2-3 foglioline di mentuccia
  • 300 ml di vino rosso corposo
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaino di farina
  • 1 scalogno alloro
  • olio extravergine di oliva
  • sale, pepe

Istruzioni

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