Uno deisecondi piatti dipescechepreferiscoechepreparospessoperchépiaceanche al mio maritino ^_^ Questifilettidiorata gratinati al forno sono semplicissimieveloci da preparare, gustosi e sani
Aceto balsamico. Sale fino. olio evo. 1) Tagliare ciascun filetto alla francese in trestriscee marinarlo perqualche minuto in un battuto di olio evo, aceto balsamico e un pizzico disale fino. 2) Cuocere in forno ventilato a 130 gradiper 5-7 minuti lestriscedifilettoriposte in un coppapasta cilindrico insieme ad una manciata di fagiolini precedentementepreammorbiditimediante bollitura in acqua esale grosso. 3) Tagliare a brunoise i pomodorinidatterinieleolivetaggiasche. 4) Saltareperqualche minuto la brunoise in padella a fuoco mediocon un filo d'olio evo, un pizzico disale fino e uno spicchio d'aglio in camicia. 5) Impiattaredisponendo al centrodel piatto lestriscedifilettocon i fagiolini edisporre la brunoise in una circonferenza attorno all'orataIngredientiper 4 persone. 4 Filettidiorata. Pomodorinidatterini 250gr. Olivetaggiasche 100gr
Aceto balsamico. Sale fino. olio evo. Aceto balsamico. Sale fino. olio evo. Ingredientiper 4 persone. 4 Filettidiorata. Pomodorinidatterini 250gr. Olivetaggiasche 100gr. 1) Tagliare ciascun filetto alla francese in trestriscee marinarlo perqualche minuto in un battuto di olio evo, aceto balsamico e un pizzico disale fino. 2) Cuocere in forno ventilato a 130 gradiper 5-7 minuti lestriscedifilettoriposte in un coppapasta cilindrico insieme ad una manciata di fagiolini precedentementepreammorbiditimediante bollitura in acqua esale grosso. 3) Tagliare a brunoise i pomodorinidatterinieleolivetaggiasche. 4) Saltareperqualche minuto la brunoise in padella a fuoco mediocon un filo d'olio evo, un pizzico disale fino e uno spicchio d'aglio in camicia. 5) Impiattaredisponendo al centrodel piatto lestriscedifilettocon i fagiolini edisporre la brunoise in una circonferenza attorno all'orata 1 spicchio d. 130 gradi
condirecondue cucchiai diacetoperorataecon un giro di olio extraverginedi oliva. Domani è venerdìespessoevolentieridedicoquesto giorno alla preparazionedi un primo o un secondo a basedipesce
Ad ogni modo, mentresfilettavol'orata, ho aumentato i gradidel forno. Da qualchesettimana a questaparte non lavoro il lunedi', giusto perrecuperaredei giorni diferiearretrati
Buongiorno amici, oggi vi propongo una ricettaper un secondo piatto a basedipesce, i filettidiorataconpatate, melanzanee salsa dipomodorini, approfitto così, nel caso vogliateimparare, perspiegarvicomesfilettare un pesce a crudo, ma sesiete pigri potetesempre farlo fare dal vostro pescivendolodi fiducia
I filettidi trota in vasocottura conzucchineoliveepomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfettoperquestegiornatedi caldo torrido in cui si ha poca voglia dicucinare o accendere il forno
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.