lefettuccineverdiallospeck, porcini eformaggiofresco. Ovviamentepotetecomprarelefettuccineverdialsupermercato, ma non c'è paragone con quellepreparate in casa
Non sono degli gnocchi verdi, malasalsa è un concentratodispinaciedi bontà. Eaggiungendodei pomodorini confit agli gnocchi vegan con sugodispinaci si crea un piattobellodavederee buono damangiare
Cuocerelapasta in abbondanteacquasalatae poi condirla con il sugodi pomodori eolive. LaDrogheria Plinio con cui collaboro mi hagentilmenteomaggiatodi un paccodifettuccineaglispinaciFilotea, unaspecialitàartigianaleall’uovo
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