Fettucce di acqua e farina, con dadolata di zucca, funghi e salsa di tartufo
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
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Ingredienti

  • Per la pasta
  • 200 g di semola di grano duro
  • 200 g di farina
  • 100-120 ml circa di acqua
  • 300 g di zucca
  • 200 g di funghi
  • 1 cucchiaio di salsa
  • al tartufo
  • 1 spicchio di aglio
  • aghi di rosmarino
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe nero
  • 40 g di
  • 3-5 millimetri Si tagliare con una rotellina dentata tante fettucce di
  • 1,5 cm di

Istruzioni

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