Fettine di vitello con melanzane sott'olio e cipolline
Leo & Poldo
Leo & Poldo
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Ingredienti

  • 500 gr fettine
  • 300 gr Cipolline
  • 100 gr melanzane
  • 30 gr olio extravergine
  • 4-5 foglie di basilico
  • sale qb
  • 15 minuti
  • Quando saranno cotte, aggiungete l'olio restante e le fettine, le melanzane, lasciate insaporire qualche minuto. Poi, versate i pelati, un pochino di acqua, il basilico e fate cuocere per cir

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