Fast Food: Pane per Hamburger alla Birra
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 500 gr di farina 00
  • 50 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 1 uovo 250 ml di birra
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 100 gr di burro
  • semi di sesamo
  • 20 minuti Dividete l'impasto in 8 pezzi, formate delle palline regolari rotolandole sul piano di lavoro infarinato, spennellatele con un pò d'acqua e cospargetele di semi di sesamo.
  • Posizionatele su di una teglia coperta di carta forno e rimettete a lievitare fino a quando non raddoppieranno di volume (cir
  • 1 ora).
  • Cuocete in forno statico a 170°C per 10 minuti, poi forno ventilato per altri 7/8 minuti o comunque fino a quando i panini saranno dorati.

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