Fashion Food - risotto ai lamponi con riso venere alla cannella
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Ingredienti

  • INGREDIENTI PER 2 PERSONE
  • 100 gr di riso carnaroli
  • 500 ml di brodo vegetale caldo
  • 100 gr di lamponi
  • mezzo scalogno
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe nero
  • 100 gr di riso venere
  • 1 stecca di cannella
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di olio e.v.o
  • 100 gr Carnaroli rice
  • 500 ml of hot vegetable stock
  • 100 gr raspberry
  • half shallot
  • 1 cup white wine
  • salt and black pepper
  • 100 gr Venus rice
  • 1 stick cinnamon
  • 2 tablespoons butter
  • 1 tablespoon oil e.v.o

Istruzioni

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