Farro freddo con pesto alla pantesca
Cuoche clandestine
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Ingredienti

  • 100 grammi di farro, sciacquatelo, mettetelo nel vasetto e copritelo con
  • 200 g di acqua
  • Ingredienti per 2 persone
  • 100 g di chicchi di farro
  • 150 g di pomodorini
  • 2 cucchiai di capperi sotto sale
  • 2 pizzico di origano
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 foglie di basilico
  • peperoncino fresco o secco, a piacere
  • 15 mandorle pelate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • pochissimo sale

Istruzioni

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