FARFALLE AL SALMONE CON PANNA E PISELLI
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FARFALLE AL SALMONE CON PANNA E PISELLI

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Ingredienti

  • INGREDIENTI PER TRE PERSONE
  • 240 G DI PASTA FORMATO FARFALLE
  • 100 G DI SALMONE AFFUMICATO
  • 200 G DI PISELLI GIÀ COTTI
  • 100 ML DI PANNA FRESCA DA MONTARE
  • QUALCHE POMODORINO
  • 1 SCALOGNO
  • PEPERONCINO
  • SALE
  • OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Istruzioni

    In una capiente casseruola fate soffriggere lo scalogno , che avrete affettato finemente , assieme al peperoncino in poco olio .
    Non appena sarà imbiondito , aggiungete i piselli , scolati dal loro liquido di cottura e qualche piccolo pomodorino lavato e diviso a metà.
    Fate cuocere per circa dieci minuti , poi procedete a mettere il salmone a pezzetti .
    Cuocete pochi minuti ed in ultimo mettete la panna fresca.
    Amalgamate il tutto ed aggiustate di sale e pepe.
    Scolate la pasta al dente e tuffatela nel sugo pronto, mescolate il tutto e servite caldo


    BUON APPETITO !!!!

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