Faraona ripiena, con datteri e salsiccia per Natale
Pane e Acqua di Cristina
Pane e Acqua di Cristina
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Ingredienti

  • 3 foglie di alloro
  • 2 rametti di rosmarino
  • 4 rametti di timo
  • 5 bicchieri di vino rosso da tavola e buono
  • 500 ml di acqua
  • 5 chiodi di garofano
  • 4 cucchiai colmi di miele d’ Acacia
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • 300 g di salsiccia
  • 5 datteri freschi grossi
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 fette di pane raffermo
  • 200 ml di brodo di pollo
  • 1,5 kg gi pulita ed eviscerata
  • 100 g di burro per la copertura del petto
  • di
  • 100 g per spennellare durante la cottura
  • 2 rametti di timo
  • 1 spicchio di aglio tritato finemente
  • 1 bicchiere colmo di vino rosso da tavola buono
  • 1 mandarino tagliato a fette
  • 30 minuti
  • 20 minuti

Istruzioni

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