Faraona ripiena
Peccato di Gola di Giovanni
Peccato di Gola di Giovanni
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Ingredienti

  • 1 faraona pulita da 2 kg,
  • 250 g di macinato di manzo,
  • 70 g di pancetta dolce,
  • 100 g di funghi cremini,
  • 400 g di patate novelle,
  • 250 g di cipolline borettane,
  • 150 g di frutti rossi (ribes e lamponi),
  • 200 g di brodo vegetale,
  • 5 foglie di salvia
  • 5 rametti di rosmarino,
  • un filo d’olio extravergine d’oliva,
  • una presa di sale,
  • un pizzico di pepe nero macinato.

Istruzioni

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