Falsomagro
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Ingredienti

  • INGREDIENTI PER L'ARROTOLATO 1 fetta unica di carne di manzo da 700 g 300 ml di passata di pomodoro 2 carote piccole 1 costa di sedano 1 cipolla grande ½ bicchiere di vino rosso ½ bicchiere d’acqua olio extravergine di oliva PER IL RIPIENO 300 g di macinato di manzo 2 uova sode 100 g di caciocavallo 100 g di mortadella in una sola fetta 50 g di lardo a fette sottili 30 g di pecorino grattugiato 3 cucchiai di pangrattato Salva nella lista della spesa Vai alla lista della spesa

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