Fagottini lenticchie e gamberi: l’antipasto perfetto per il cenone di Capodanno
ROBYSUSHI
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Ingredienti

  • 40 minuti tempo di cottura: 30 minuti occorrente: una teglia da forno, carta da forno, una padella antiaderente, un pennello da cucina
  • 15 minuti, fino a quando sar morbida. Toglietela dal forno e lasciatela raffreddare 10 minuti, poi togliete la carta forno, spellatela eliminando il primo velo e tagliatela a striscioline molto sottili. Mettetela in una ciotolina e conditela con olio evo, sale e pepe nero.
  • 5 minuti a fiamma bassa, poi toglietele dal fuoco.
  • 6 cm Sopra ad ogni quadrato di pasta brisee mettete un gambero, un cucchiaio di lenticchie e qualche pezzetto di cipolla rossa, poi chiudetelo a fagotto unendo gli angoli di pasta opposti e premendo bene per assicurarvi che siano ben chiusi.

Istruzioni

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