Escoffier: Costolette di agnello alla Villeroy
Ieri e Oggi in Cucina
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Ingredienti

  • 50 minuti - Tempo di cottura:
  • 20 minuti
  • 100 gr di burro,
  • 50 gr di
  • di
  • 50 gr di farina
  • farina
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 tuorli di uovo
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di
  • 2 cucchiai di prosciutto
  • 2 anni servito a 20
  • 2-4 anni servito a 20
  • 2 anni a 19

Istruzioni

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