Escoffier: Coquilles Saint-Jacques
Ieri e Oggi in Cucina
Ieri e Oggi in Cucina
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 2 cucchiai di burro
  • 1 dl di vino bianco
  • 4 persone
  • 1 ora tempo di cottura
  • 25 minuti
  • 8 cappesante
  • 1 scalogno
  • 150 gr di funghi coltivati
  • 2 dl di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di farina bianca
  • 80 gr.. di burro
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 250 gr di purea di pomodoro
  • 150 gr di pane grattugiato
  • Vino

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.