Dolci: Delizia pistacchio e cioccolato
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Ingredienti

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  • Per la crema al pistacchio
  • 500 gr di mascarpone
  • 170 gr di latte condensato
  • 250 ml di panna montata
  • 50 gr di farina di pistacchi
  • 200 gr di crema spalmabile al pistacchio
  • Per il pandispagna
  • 5 uova 120 gr di zucchero
  • 80 gr di crema di pistacchio
  • 125 gr di farina
  • 40 gr di fecola di patate
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 80 gr di burro fuso
  • Per la ganache di cioccolato
  • 300 gr di cioccolato al latte
  • 150 ml di panna fresca
  • 1 ora Trascorso il tempo necessario capovolgiamolo su di un piatto, eliminiamo la pellicola e copriamolo interamente con la crema di pistacchio prestando attenzione a livellarla bene
  • Decoriamo con granella di pistacchi e riccioli di cioccolato e serviamo a fette

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