Una volta cotta, togliamo la crostatadal forno e lasciamo raffreddare bene a temperatura ambiente prima di estrarre la nostra crostatamorbidadalla teglia
La nostra crostatamorbidaconmousseal cioccolato è pronta per essere servita. Per realizzare questa crostata la cosa che vi occorre è uno stampo furbo, ovvero uno stampo con il centro rialzato in modo da ottenere un incavo da riempire
Passare la purea al mixer e aggiungere la colla di pesce ammollata in acqua fredda e strizzata. Mettere sul fondo della torta qualche cucchiaio di questa composta di fragole
E’ così, la crostata è universale, e piace a tutti. Quando il composto sarà amalgamato, aggiungere l’uovo e il latte e, continuando a lavorare, create una palla omogenea
Essendo anche la mia stagione preferita, quale occasione migliore per preparare una golosissima crostata a base morbida farcita con ricca crema pasticcera, marmellata e chicchi di melagrana
metà impasto al cacao, mettetelo sulla spianatoia e con l’aiuto della farina. mascarpone, unite lo zucchero e il cioccolato e mescolate con un cucchiaio di
Se avete fretta potete fare la crostatacon la pasta frolla surgelata. Se poi sostituite la pasta frolla con la pasta brisè ed eliminate lo zucchero sia dalla pasta sia dal ripieno, avrete una buona torta salata
A questo punto stendi la pasta frolla e rivesti uno stampo imburrato, farcisci con il ripieno alle noci e forma sopra una griglia con le strisce di pasta
La preparazione del cannolo , seppure abbia cucinato alcune volte questi dolci , è abbastanza lunga e laboriosa , per cui avendo a disposizione poco tempo , ripiego in una superba crostata veloce e buonissima che in estate può tranquillamente sostituire un semifreddo se preparata in anticipo e tenuta in frigorifero , con il vantaggio di essere enormemente semplice e veloce da preparare e , il che non guasta mai , anche salutare , dato che per esempio , nella frolla non si fa uso di burro ma solo di olio di arachide
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