Dolci: Croissant ai cereali sfogliati a mano
4 passi nella mia vita
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Ingredienti

  • 500 gr di farina manitoba
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 20 gr di sale
  • 70 gr di zucchero
  • 135 gr di latte
  • 135 gr di acqua
  • 100 gr di semi per panificati
  • 150 gr di burro + 250 gr per la sfogliatura
  • 20 croissant per cui volendo prima di farli lievitare si possono congelare)
  • Cuociamo a 180° forno ventilato per cir

Istruzioni

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