Dolcetti di pasta sfoglia, crema e fragole
Armonia di Mandorle
Armonia di Mandorle
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Ingredienti

  • 4 tuorli
  • 15 previsti per
  • 500 ml di latte
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  • Ingredienti per la crema pasticcera
  • 500 ml di latte
  • 4 tuorli grandi
  • 115 gr di zucchero semolato
  • 40 gr di maizena (amido di mais)
  • 1 cucchiaino di semi di vaniglia
  • la buccia di 1 limone grattugiata (io ho usato 1 cucchiaino di quella biologica disidratata)
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  • Ingredienti per i dolcetti di sfoglia
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 tuorlo per spennellare
  • 7/8 fragoloni
  • zucchero a velo q.b.

Istruzioni

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