Dolce di ricotta col Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 21 cm di
  • 250 gr di ricotta
  • 3 cucchiai di zucchero
  • un tuorlo
  • 2 albumi
  • 100 gr di farina
  • 50 gr di uvetta sultanina
  • 30 gr di arancia candita
  • una noce di burro
  • 4 minuti a Velocit 4, 37°. Poi togliere le chiare a neve e metterle da parte in una ciotola.
  • 40 secondi a Velocit 4.
  • 30 secondi a Velocit 5.
  • 10 secondi a Velocit Soft, Antiorario.
  • 40-45 minuti Io ho usato il forno in modalit ventilato.

Istruzioni

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