Un dolce con arance e farina di riso è esattamente quello che ci vuole per una sana e gustosa merenda, la mia Gaia ne va matta perché diciamo la verit : quel che prepariamo in casa è moooolto meglio delle merendine del super!
Questo dolce, leggero e soffice per via della farina di riso con cui è stato preparato, è ideale anche a colazione, accompagnato da una bella tazza di the o latte.
Nella versione che vedete sotto ho ricoperto il dolce con un leggero strato di glassa all’acqua aromatizzata al cioccolato e rhum. Una delizia!
Le dosi sono per uno stampo a ciambella del diametro di 26 cm
Procedimento – Comefare il dolce all’arancia confarinadi farro. Un dolcesofficesoffice profumato all’arancia, perfettoper la colazione, da intingerenellatte o accompagnato da una bella tazza di caffè
Ungerecon poco olio la tegliaantiaderente in cui si realizzerà il dolce. Versarvi la farina, lo zucchero, il cacao, il saleed il bicarbonato, mescolandolicon un cucchiaio
Versaremetàdel composto in uno stampo precedentemente imburrato edinfarinato (confarinadiriso) eaggiungeremetàdellefragoletagliate, ricoprirecon la restantepartedi composto elefragolerimanenti
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versate in planetaria la ricotta schiacciata grossolanamentecon la forchetta, aggiungere poi tutti gli altri ingredienti (frusta a k), poi cambiatefrusta(mettetequellapermontare la panna) eamalgamatebene il tutto fino a ottenere una crema liscia
Mescolarecon lo sbattitore il burro ammorbiditocon lo zucchero, poi unire una per volta le uova intereeamalgamarebene, aggiungere la farinasetacciatacon il lievito, il cacao edinfinelegoccedi cioccolato e il pizzico disale
- Il dolce alla polenta si può servire a piacerecon un ciuffo di panna montata. Visto che è iniziata la stagionedellapolenta, ho decisodiusare la farina gialla perprepararequestodolce dagli accostamenti insoliti
Buongiorno a tutti ecco un ottimo dolcefacileegenuino adatto per la colazione o la merenda vostra edei vostri bimbi,sofficesofficee accompagnato con la crema al caffè è una veradelizia,se si usa tutta farinadiriso è fantastica ancheper gli intolleranti al glutine,ve la consiglio è veramentebuona^_^Peringrandirele foto cliccateci sopra
Versaremetàdel composto in uno stampo precedentemente imburrato edinfarinato (confarinadiriso) eaggiungeremetàdellefragoletagliate, ricoprirecon la restantepartedi composto elefragolerimanenti
In una terrina amalgama conle mani farinae burro, poi aggiungi un uovo alla volta e a seguire lo zucchero, la scorza dell'arancia, una spolveratadicannellaesale, forma un panetto avvolgi nellapellicola è metti in frigoriferoper un'ora
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