DALLA TRADIZIONE FIORENTINA...LA TORTA DELLA NONNA
L'Indispensabile Cucina Mobile
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Ingredienti

  • per la pasta frolla
  • 300 g di farina tipo "2"
  • 70 g di zucchero integrale di canna
  • 80 ml di Vin Santo
  • 50 ml di olio di semi di girasole
  • 1 uovo biologico da galline allevate a terra
  • 40 g di pinoli tostati
  • 3 cucchiai di miele
  • 1 limone mezza bustina di cremore tartaro
  • un pizzico di sale
  • per la crema
  • 4 tuorli biologici da galline allevate a terra
  • 30 g di farina
  • 100 g di zucchero integrale di canna
  • mezzo litro di latte
  • vaniglia
  • 30 minuti
  • Ora passiamo alla crema!

Istruzioni

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