Dado vegetale, ricetta bimby
Cucina per caso con Amelia
Cucina per caso con Amelia
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Ingredienti

  • 200 g di gambi di sedano a pezzi
  • 250 g di carote a pezzi
  • 100 g di cipolle a met
  • 100 g di pomodori a pezzi
  • 150 g di zucchine a pezzi
  • 50 g di grana grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di funghi freschi
  • 1 foglia di alloro
  • 6 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, rosmarino, salvia, le quali foglioline e gli aghi sono lavati ed asciugati)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le cui foglioline lavate e asciugate
  • 120 g di sale grosso
  • 30 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di olio di Oliva

Istruzioni

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