Dado di Carne Bimby
Ricette Bimby
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Ingredienti

  • 300 gr Carne (Manzo e/o Maiale)
  • 300 gr Verdure Miste (Carote, Sedano, Cipolle, Aglio, Zucchine)
  • 100 gr Pomodori Pelati Ben Sgocciolati
  • 1 Chiodo di Garofano
  • 300 gr Sale Marino Grosso
  • 30 gr Vino Rosso
  • 10 Sec Vel
  • 10-15 Sec Vel
  • 30 Min Temp
  • Al termine, trita alcuni secondi a Vel
  • 1 Min Vel
  • Metti il dado in contenitori ermetici e conserva in frigorifero
  • 20 gr la quantit di sale e utilizzare 30 gr di parmigiano grattugiato. Considera, però, che non potrai utilizzare il dado se a tavola c'è qualcuno che non può prendere latte.

Istruzioni

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