Curry di patate e cavolfiore - Aloo gobi
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Ingredienti

  • Mezzo cavolfiore o 1 cavolfiore piccolo
  • 2 patate 2 pomodori 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di zenzero grattuggiato fresco
  • mezzo cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di gran masala
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio evo
  • peperoncino in polvere qb
  • 300 g di riso integrale o basmati

Istruzioni

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