Curry di ceci con straccetti di manzo - Ricetta indiana
Ogni riccio un pasticcio
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Ingredienti

  • Le spezie per questo piatto sono di fondamentale importanza, quindi se non ne avete otterrete un piatto da sapore italiano e non proprio etnico, magari prima di provare munitevi delle spezie, ve lo consiglio ;)
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  • Ingredienti per 2 persone
  • 200 gr di straccetti di carne: manzo, pollo, maiale, come preferite.
  • 1 \2 cipolla 1 cm di zenzero fresco o 1 pizzico di quello in polvere
  • olio evo
  • 250 gr di ceci lessi (una latta)
  • 1 pomodoro ben maturo (vanno benissimo i pelati)
  • 1 rametto di prezzemolo
  • spezie: 1 cucchiaino di curry, 1\2 di curcuma, 1\4 di cumino, 1\2 di semi di coriandolo

Istruzioni

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