Crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana
In cucina con zia Lora
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Ingredienti

  • 40 crostini
  • 350 grammi di fegatini di pollo freschi (con i cuori)
  • sale
  • pane (quello preferito) (io ho usato 3 fruste)
  • 6 foglie di salvia e un pizzico di sale a fuoco medio basso per 15 – 20 minuti; dopo i primi due minuti di cottura coprire in modo che non asciughino troppo; se necessario aggiungere durante la cottura qualche cucchiaio di acqua bollente;
  • Salsa verde

Istruzioni

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